Новини

На 10 юни е Фестивалът на драконовите лодки, който е един от традиционните фестивали в Китай. Легендата разказва, че поетът Ку Юан се е самоубил, скачайки в реката на този ден. Хората бяха много тъжни. Много хора отидоха до река Милуо, за да оплачат Ку Юан. Някои рибари дори хвърлиха храна в река Милуо. Някои хора също увиваха ориз в листа и го хвърляха в реката. Този обичай е предаден, така че хората ще ядат zongzi на този ден, за да почетат Qu Yuan.

Тъй като жизненият стандарт на хората се подобрява, хората също ще добавят свинско месо, осолени яйца и други храни към zongzi, а видовете zongzi стават все по-разнообразни. Хората също така обръщат все повече внимание на безопасността на храните, а санитарните стандарти на хранителните цехове стават все по-важни. Поради това хигиенизирането и дезинфекцията на всеки производствен работник също е важен фактор за осигуряване на безопасността на храните.

В хранително-вкусовата промишленост съблекалнята е жизненоважна зона. То не само засяга личната хигиена на служителите, но и пряко влияе върху качеството и безопасността на храните. Съблекалня с разумен дизайн и научно оформление може ефективно да предотврати замърсяването на храните и да подобри ефективността на производството. Тази статия ще разгледа дизайна на оформлението на съблекалнята в хранителна фабрика и как да създадете ефективна и хигиенична съблекалня.

Избор на местоположение на съблекалнята:

Съблекалнята трябва да бъде поставена на входа на зоната за обработка на храни, за да улесни служителите да влизат и излизат от производствената зона. За да се избегне кръстосано замърсяване, съблекалнята трябва да бъде изолирана от производствената зона, за предпочитане с отделни входове и изходи. Освен това съблекалнята трябва да е добре проветрена и да има подходящо осветление.

Оформление на съблекалнята: Оформлението на съблекалнята трябва да бъде проектирано според размера на фабриката и броя на служителите. Най-общо казано,съблекалнятрябва да включва шкафчета, машина за миене на ръце, оборудване за дезинфекция,сушилня за ботуши, Въздушен душ,машини за пране на ботушии т.н. Шкафчетата трябва да бъдат разумно конфигурирани според броя на служителите и всеки служител трябва да има самостоятелно шкафче, за да се избегне смесване. На входа трябва да се поставят умивалници, за да се улесни служителите да измият ръцете си преди да влязат в съблекалнята. Оборудването за дезинфекция може да използва ръчни или автоматични спрей дезинфектори, за да осигури хигиената на ръцете на служителите. Рафтовете за обувки трябва да бъдат поставени на изхода на съблекалнята, за да улеснят служителите да сменят работните си обувки.

Управление на хигиената на съблекалните:

За да се поддържа хигиената на съблекалните, трябва да се установи стриктна система за управление на хигиената. Служителите трябва да сменят работното си облекло преди влизане в съблекалнята и да съхраняват личните си дрехи в шкафа. Преди смяна на работното облекло служителите трябва да измият и дезинфекцират ръцете си. Работното облекло трябва да се почиства и дезинфекцира редовно, за да се предотврати развитието на бактерии. Съблекалнята трябва да се почиства и дезинфекцира всеки ден, за да се осигури хигиена на околната среда.

Оборудване за дезинфекция в съблекалните:

Изберете оборудване за дезинфекция, което може ефективно да убива бактерии, вируси и други микроорганизми. Обичайните методи за дезинфекция включват ултравиолетова дезинфекция, дезинфекция със спрей и дезинфекция с озон. Ултравиолетовата дезинфекция е често използван метод, който може да убие микроорганизми във въздуха и на повърхността, но може да не е ефективен за някои упорити вируси и бактерии. Дезинфекцията със спрей и дезинфекцията с озон могат да покрият повърхността и въздуха на съблекалнята по-всеобхватно, осигурявайки по-добри дезинфекционни ефекти. Оборудването за дезинфекция трябва да бъде лесно за работа и удобно за използване от служителите. Автоматичните спрей дезинфектори могат да намалят оперативната тежест на служителите и да подобрят ефективността на дезинфекцията

Накратко, дизайнът на оформлението на съблекалнята на хранителната фабрика трябва да вземе предвид личната хигиена на служителите и безопасността на храните. Чрез разумен избор на местоположение, дизайн на оформлението и управление на санитарните условия може да се създаде ефективна и хигиенична съблекалня, която да осигури защита за обработката на храни.