Новини

The Choctaw Nation, в партньорство с няколко други компании, основаха Three Rivers Meat Company, която ще осигури качествена храна и възможности за работа на жителите на района.
Жителите на Октавия/Смитвил, Оклахома знаят, че бягането до магазина за хранителни стоки не е бързо решение в техния район. Ще трябва да шофирате почти час, за да купите нещо, което местният смесен магазин или магазинът Dollar General нямат на склад. Освен това в района имаше малко възможности за работа. Все още е така.
Choctaw Nation си партнира с регионални инвеститори, за да създаде и управлява Three Rivers Meat Company, което ще подобри наличието на храна и сигурността на работните места в региона. Това ще бъде единственото съоръжение в радиус от 800 мили, което предлага висококачествена обработка на месо по поръчка, първокласни продукти с добавена стойност, кафене, магазин за търговия на дребно, пазар за прясно месо и продукти от Оклахома под един покрив.
По време на етапите на планиране посетихме съоръжения в Оклахома, Тексас, Мисури и дори Уайоминг, за да предоставим идеи за осигуряване на възможно най-добрата функционалност. По време на строителната фаза 90% от изпълнителите са местни.
Шестдесет процента от служителите на компанията са членове на нацията Choctaw. Ако се включат съпрузите на членове на племето, този брой нараства до 74 процента.
Андреа Гоингс, координатор по безопасност на храните за Three Rivers Meat Company и член на Choctaw Nation, преди това е пътувала от близкия Бийчтън до Декуин, Арканзас. Тя се събужда в 1 сутринта всеки ден, за да работи на тричасова смяна в Pilgrim's Pride. „Хубаво е да не се събуждаш в един през нощта. Мога да виждам семейството си повече“, каза тя.
Служителите се учат да водят бизнес според „златните правила“. Мениджърите полагат всички усилия да осигурят най-добрите условия за работа и живот и обучават тези, които нямат опит.
Членът на Choctaw Tribe Дъсти Никълс е инвеститор, животновъд и роден в Смитвил. Той похвали племенния съветник Еди Боханан за това, че е разбрал нуждите на региона и е помогнал за осъществяването на проекта.
Други местни инвеститори включват професор по наука за месото, лидер в глобалните изследвания и иновации в месната промишленост, оператор на завод за преработка на елени и носител на награди производител на продукти с добавена стойност от над 25 години.
(Отляво надясно) Андреа Гоингс и Андрю Хагелбъргър демонстрират голям опушвач на пелети, който може да побере 900 паунда месо.
Three Rivers Meat Company е инспектирано от Министерството на земеделието на САЩ съоръжение със специални инспектори на място, за да се гарантира, че животните се третират и събират хуманно, че безопасността на храните и стандартите за качество са спазени и продуктите се произвеждат безопасно. Никълс каза, че преработените храни и меса могат да се продават и изпращат през щатските граници навсякъде в Съединените щати, подлежащи на проверки на USDA.
Животните, които донесете на обработка, ще бъдат животните, които ще вземете у дома. Налице е система за проследяване и претегляне, за да се гарантира качеството: камери, етикети за върхове и доказателство за теглото се записват на листовете за прибиране на реколтата при пристигането, след прибиране на реколтата и при получаване.
Съоръжението ще преработва говеждо, свинско, агнешко и ярешко месо. Месото от сезонен дивеч ще се преработва в отделна база. Компанията също така ще преработва говеждо месо от Choctaw Nation, за да бъде изпратено до местните училища и предприятия на Choctaw.
Магазинът за продажба на дребно на комплекса предлага разфасовки месо, включително пържоли, ребра, пиле, барбекю, хамбургери, колбаси и салами, сирена, деликатеси и готови храни като пушени ребра, гърди, френски такос, свинско филе с бекон, задушени парчета от месото. Свинско на барбекю, печен боб, пълнени халапеньо, студени салати и др. Хранителният остров ще бъде зареден с основни неща за кухня и къмпинг, включително пресни плодове и зеленчуци, кафе и консерви. Ще има и замразена част за месо, пица и сладолед, както и зони за продукти, млечни продукти, прясно месо и напитки.
В търговската площ от 3500 квадратни фута се помещава кафене Three Rivers, където клиентите могат да се насладят на обяд от прясно месо и домашно приготвени продукти. Сертифицираната кухня ще приготвя деликатеси и ястия от дневното обедно меню, както и салатен бар, домашно приготвени десерти и сладоледен бюфет.
Три големи опушвачи и грилове на място могат да поберат до 900 паунда месо, което ще бъде приготвено за консумация в магазини, кафенета или за поръчки на едро. Продукти, включително говеждо месо, деликатеси, колбаси, колбаси и шунки, ще се произвеждат на място и ще се продават в магазина. Те ще се продават и в други търговски обекти, включително предприятията на Choctaw Nation. Three Rivers Meats се гордее, че притежава един от най-добрите производители на сушено месо и колбаси в индустрията.
Подаръците включват индивидуални чаши за кафе Three Rivers, чаши за термоси, тениски с бутилка вода, суичъри и шапки. Оклахома пакетирани храни като бонбони, крекери и бисквитки за закуски също ще бъдат налични. Фирмените барбекю сосове и подправки на Three Rivers Meat Company ще бъдат достъпни за закупуване, а онлайн поръчката ще бъде достъпна в близко бъдеще.
Предлага частни и групови обиколки на целия имот, гледките от прозорците осигуряват изживяване от първа ръка.
Three Rivers Meats ще има тържественото си откриване на 12 април 2024 г. Посетителите могат да обиколят фабриката, да опитат продуктите, да посетят кафенето и да пазаруват в търговската зона.
Следвайте Three Rivers Meat Company във Facebook и уебсайта за последните новини и промоции.
Приемаме пожелания за рожден ден на деца на 1, 5, 13, 15, 16, 18, 21, 30, 40, 50, 60, 65, 70, 75, 80 и повече години. Двойките могат да изпратят известие за сребърна годишнина от сватбата си на 25-ата си годишнина от сватбата, известие за златна годишнина от сватбата на 50-ата годишнина от сватбата си или известие за 60+ годишнина от сватбата. Ние не правим обяви за сватби. Новини и спортни материали ще се приемат само от завършили висши учебни заведения, ако мястото позволява. Ние приветстваме цялата кореспонденция от членове на нацията Choctaw. Въпреки това, поради големия обем на пощата, е невъзможно да публикуваме всички писма, изпратени от нашите читатели. Избраните за публикуване писма не трябва да са повече от 150 думи. Нуждаем се от пълна информация за контакт. Ще бъдат публикувани само трите имена и град на автора. Всички събития, изпратени до Biskinick, ще се проведат в месеца на събитието или месеца преди събитието, ако събитието се случи на първия ден от месеца.
Некролозите са достъпни само за членове на нацията Choctaw и са безплатни. Бискиник приема некролози само от погребални бюра. Членовете на семейството/лицата могат да подадат известие за погребение, ако идва от погребален дом или е отпечатано в местен вестник чрез услугата на погребалния дом. Няма да се приемат пълни ръкописни съобщения. Biskinik се ангажира да обслужва всички хора от чокто. Следователно всяко получено ръкописно известие ще се търси онлайн за официални известия от погребалния дом. Ако той не бъде намерен, ще бъдат положени усилия да се свържем със семейството и да уредим официално уведомление. Поради ограничения в пространството некролозите са ограничени до 150 думи. Онлайн дневникът на Biskinika ще включва връзка към пълния некролог.