Новини

След годишното изложение за храна в Нова Англия в Бостън във вторник, повече от дузина доброволци и служители на неправителствената организация Food for Free натовариха камионите си с повече от 50 кутии неизползвана храна.
Наградата се доставя в склада на организацията в Съмървил, където се сортира и разпределя в килерите за храна.В крайна сметка тези продукти се озовават на маси за хранене в района на Голям Бостън.
„В противен случай тази [храна] ще свърши на сметището“, каза Бен Енгъл, главен оперативен директор на Food for Free.„Това е страхотна възможност за достъп до качествена храна, която не виждате често… а също и за тези, които са несигурни за храна.“
Хранителното изложение в Нова Англия, което се провежда на панаира в Бостън, е най-голямото търговско събитие в региона за индустрията за хранителни услуги.
Докато продавачите опаковат своите експонати, персоналът на Food for Free търси остатъци, които могат да бъдат „спасени“ от изхвърляне.
Те опаковаха две маси с пресни продукти, деликатесни меса и асортимент от висококачествени хранителни продукти, след което натовариха няколко колички, пълни с хляб.
„Не е необичайно продавачите на тези изложения да дойдат с проби и да нямат план какво да правят с останалите проби“, каза Енгъл пред New England Seafood Expo.„Така че ще отидем да го съберем и ще го дадем на гладните хора.“
Вместо да раздава храна директно на семейства и индивиди, Food for Free работи с по-малки организации за хранителна помощ, които имат повече връзки в местните общности, каза Angle.
„Деветдесет и девет процента от храната, която изпращаме, отива в малки агенции и организации, които нямат транспортната или логистичната инфраструктура, която има Food for Free“, каза Енгъл.„Така че основно купуваме храна от различни източници и я изпращаме на по-малки фирми, които я разпространяват директно на обществеността.“
Доброволецът за безплатна храна Меган Уитър каза, че малките организации често се затрудняват да намерят доброволци или компании, които да помогнат за доставянето на храна, дарена от хранителни банки.
„Хранителният килер на Първата конгрегационна църква всъщност ни помогна да получим допълнителна храна … в нашето съоръжение“, каза Уитър, бивш служител на църковния килер.„Така че да имаме техния транспорт и те не са ни таксували за транспорт е много, много хубаво.“
Усилията за спасяване на храна разкриха неизползваната храна и несигурността на храните, привличайки вниманието на членовете на градския съвет на Бостън Габриела Колет и Рикардо Аройо.Миналия месец двойката въведе регламент, който изисква продавачите на храни да даряват остатъците от храна на нестопански организации, вместо да ги изхвърлят.
Аройо каза, че предложението, което е планирано да бъде изслушано на 28 април, има за цел да създаде канали за дистрибуция сред хранителни магазини, ресторанти и други доставчици с килери и кухни за супи.
Като се има предвид колко федерални програми за помощ, като програмата за допълнителна хранителна помощ, са приключили, Енгел каза, че като цяло са необходими повече усилия за спасяване на храна.
Преди Департаментът за преходна помощ в Масачузетс да обяви, че щатът ще предостави допълнителни SNAP обезщетения на лица и семейства, Енгел каза, че той и други организации са забелязали значително увеличение на броя на хората, чакащи в килерите за храна.
„Всички знаят, че прекратяването на програмата SNAP ще означава по-малко опасни храни“, каза Енгел.„Определено ще видим повече търсене.“