Продукти

Свинският труп след охлаждане и обезкисляване навлиза в зоната за предварително сегментиране от устройството за разтоварване, а предните, средните и задните крака на трупа, след като бъдат нарязани от циркулярния трион, влизат в съответните си фино сегментирани зони и фино сегментираните продукти се транспортират равномерно до линията за сортиране., онлайн могат да бъдат сортирани според поръчката за продажба, комбинирана с продуктовата категория.След сортиране може да се раздели на два канала според категорията на продукта: частта за директна дистрибуция се транспортира директно до зоната за дистрибуция чрез претегляне и етикетиране и машината за проверка на златото (прясно или замразено);Другата част, която трябва да бъде обработена, се транспортира директно до зоната за финализиране, като малки ребърца, свински пържоли, кифлички, сливови цветове, висококачествено месо от предния бут, филе, хрупкави ребра и други продукти в таблицата по-горе.Машина за месо, машина за белене, машина за шредиране, машина за нарязване на кубчета и друго оборудване за обработка.В допълнение, като фини резени месо, големи пържоли и т.н., трябва да се замразят отново до температура в сърцевината от -2 °C и след това да се обработят отново в чопър, слайсер и т.н. След внимателна обработка месните продукти включват кратко ребра, свински пържоли, кости от сирене, месо от сливов цвят, фина предна шунка, филе, хрупкави ребра, фини пържоли, големи ребра, свински пържоли, фиксирани кости, ивици краставици и фини задни бутчета Месо, след палетизиране чрез непрекъснато опаковане в модифицирана атмосфера машината, след преминаване през металдетектор, претегляне и етикетиране, се поставя в оборотна кутия съгласно заявката за продажба и се транспортира до зоната за разпространение.