Процес на почистване и дезинфекция на материали в обработката на зеленчуци, плодове, напитки, консервна промишленост, обработка на селскостопански продукти, обработка на сосове и други области.
Подходящ за почистване и белене на картофи, моркови, цвекло, таро, сладки картофи, плодове и др.
Подходящ е за рязане и съчетаване на кореноплодни, листни зеленчуци, плодове, луковици и цели зеленчуци.В същото време е подходящ и за премахване на калта и измиване на малки риби, сушени скариди, морски дарове, водорасли и др.